Nos Tartes Flambées
Flammekueche
oignons, lardons
oignons, lardons, emmental
à l'oignon confit, lardons
oignons, lardons, champignons de Paris
oignons, lardons, Munster
oignons, chèvre frais, ciboulette, miel
oignons, saumon, ciboulette
Nos Entrées
et Petits Plats
cervelas, gruyère
cervelas, gruyère
pommes et miel
et ses crudités
mangue, concombre et avocat
accompagné de son millefeuille de fruits compotés
magret, saumon, foie gras, gambas
Plats Canailles
crémée et persillée
(quenelles de fromage blanc), salade, jambon, lardons
Nos Poissons
légumes méridionaux confits sauce curry
sur tagliatelles ou risotto, sauce beurre blanc
risotto, sauce beurre blanc
mozarella et basilic
Nos Viandes
à la moutarde
à la crème et aux champignons
fleisch de boeuf, galette de PDT, bacon, pain brioché
aux oignons et lardons et ses croûtons
sauce au vin
et pommes confites
à la Licorne Black
Emmental ou Munster ou chèvre
sauce au vin
aux fruits rouges
sauce miel & confiture de figues
sauce réduite, jus brun truffé
1 garniture au choix accompagne nos viandes : frites - spaëtzle - pommes sautées - pâtes
la garniture supplémentaire : 3€
Nos Menus
Menu du Soldat
- Salade alsacienne
- Escalope de veau à la crème
- Vitrine de desserts
Menu du Manoir
- Foie gras
- Filet de boeuf
- Assiette gourmande
Pour les Enfants
- Petit burger ou brochette de saucisse
- avec
- Frites ou Spaëtzle
